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1、1.准备好食材：剩米饭1碗，鸡蛋两只。

2、2.将鸡蛋磕入大碗中，里面放入1茶勺食盐，搅散备用。

3、3.将剩米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每一粒米饭都均匀裹上蛋液。

4、4.将适盒三明治早餐机托盘上刷少许食用油，预热2分钟。

5、5.将大米和蛋液的混合物放入托盘中，并用铲子抹平。

6、6.盖上早餐机盖子，旋转按钮煎烤5分钟；翻面，再煎烤3分钟。

7、7.取出煎烤好的大米鸡蛋饼，切成小块，放入盘中即可。

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