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1、牛顿流体是指在受力后极易变形，且切应力与变形速率成正比的低粘性流体。

2、凡不同于牛顿流体的都称为非牛顿流体。

3、牛顿内摩擦定律表达式：τ=μγ　　式中：τ--所加的切应力； 　　γ--剪切速率（流速梯度）； 　　μ--度量液体粘滞性大小的物理量，简称为黏度，物理意义是产生单位剪切速率所需要的剪切应力。

4、　　 从流体力学的角度来说，凡是服从牛顿内摩擦定律的流体称为牛顿流体，否则称为非牛顿流体。

5、　　所谓服从内摩擦定律是指在温度不变的条件下，随着流速梯度的变化，μ值始终保持一常数。

6、　　水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体；高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体。

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