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“椟市”工作人员(右)向顾客介绍商品，工作人员均为师大在校大学生。

“椟市”内售卖的文创产品。

“椟市”店铺全景。

在东西巷，有一家特殊的文创店——“椟市”。说它特殊，是因为该店的“老板”、“店员”都是在校大学生，而店铺本身则是高校创新创业实践基地。刚刚过去的“五一”假期，“椟市”业绩不俗，客流量相比去年同期增加了2倍，销售额同比增加50%以上。 当初为了打造这个基地，创始人——几位老师和同学可谓煞费苦心：老师自掏腰包赞助经费，学生自己装修、跑部门……创业的背后，目的其实是打造一个“文科实验室”。 大学生在东西巷当“老板” 桂林东西巷，是一个集旅游、民俗、文化、购物、餐饮、休闲、娱乐等为一体的多业态文旅商业街区。创业项目开设在这，除了有较大的客流量，也会有激烈的竞争。 近日，记者来到“椟市”。采访时，工作人员正向几名顾客介绍店内的产品。 门店有30多平米，售卖的产品包括非遗产品、文创产品、手工制品，如玩偶、水杯、钥匙扣、吊坠、绣球、板画、簸箕画、桂花酒等。 店铺装修简约，其中一侧墙壁是店铺7位“元老”学生和3位主创老师的卡通形象，另一侧墙壁除了有货架外，还有一处“网红墙”，供游客贴心愿、打卡拍照。 据了解，“椟市”项目启动于2020年9月，由于资金有限，几名教师自掏腰包1万元，为2020级大一的新同学做启动资金，让他们办一个自主管理、自主经营的文创店。“学生担任法人代表，前前后后花了几个月去工商局注册公司，制定了2万多字的《椟市管理办法》，确定椟市的性质。” 最初装修时，由于资金问题，学生们处处精打细算，自己动手，利用废弃边角材料，寻求设计学院老师的帮助设计墙绘、粉刷墙壁，借来学院闲置的桌椅板凳，搭建展台，折几百只千纸鹤，挂在棚顶……用最少的钱，把店面装扮了起来。 工作人员告诉记者，之所以取名“椟市”，是想借买椟还珠的故事，表示在实用性的基础上更注重商品文化内涵的挖掘与打造；而同时又有“初生牛犊不怕虎”和“独树一帜、独出心裁、独具一格、独一无二”的内涵。 老师为何推崇“实战” 2021年底，“椟市”作为“广西师范大学椟市大学生创新创业教学实践基地”正式营业。 广西师范大学历史文化与旅游学院的付延慧老师是该项目牵头人。付延慧认为，文化产业管理专业是一个新兴的综合性大文科，当前文科教育面临的突出问题是，培养出来的学生普遍有知识，但没能力，继而在人才市场中缺少核心竞争力。“教学研究发现，文科教学缺少像工科、医科、农科那样具体、能够解决现实问题的实验室，所以理论知识学习始终与社会实践相脱节，知识难以转化为能力，就业比较艰难。” 付延慧认为，实践教育是文科教育教学的重要组成部分，是专业教育的补充，“虽然文化产业管理专业也有社会调查、勤工助学、公益活动、创新实践等内容，但很多活动基本在校内开展，与专业教育的关联度不高，很难对学生的专业素养和创新创业能力的培育有所帮助。”学校不乏文科实验室，比如智慧教室、模拟法庭，但这些场景和内容都是被“设计”出来的，是“虚”的。 而“椟市”这个“新文科实验室”则不同，正是由“虚”向“实”的转变，学生面对的是真实的社会、市场和消费者。在真实的市场环境下，创建出这样一个跨部门、跨学科、多专业合作、政产学研一体化的专业实践、实训共同体，不仅有利于促进实践教学与专业教育相统一，激发学生创新创业潜能，还为学生提供了试错平台，让他们成为既有理论知识，又有实践能力，还有创新创业经验的新文科人才。 “我们专业教学地在靖江王府，与东西巷毗邻，东西巷有很多历史文化资源，很多业态也属于文化产业范畴，我们认为这些历史文化资源可以运用于教学实践。”付延慧说，学院和东西巷商务管理有限公司也非常支持我们，最终将商铺免费提供给我们做创业基地。据付延慧所知，这种将“创新创业基地”设在商圈的模式在全国都比较少见。 学生积极“下海”“打工” 师大文化产业管理专业2020级的肖惠方和聂盈目前正在“椟市”毕业实习。聂盈说，他们的专业包括市场营销课，在加入“椟市”前，自己对市场的理解停留在书本上，没有任何销售经验，人也比较害羞。而经过两个多月的实习，聂盈不仅感受到了最真实的市场，沟通能力也有了质的提升。 肖惠方则是因为喜欢文创产品而选择了“椟市”。“以前去旅游时就很喜欢买文创产品，所以非常愿意来这里实习，一边感受文化带来的魅力，一边学习如何经营店铺、如何销售产品。”肖惠方说。 付延慧表示，“椟市”运作时，会面临诸多店铺经营中的实际问题，学生在实战过程中可以感受创业不易，调动思维运用知识，对原有知识进行创新，这正是培养创新创业能力的绝佳环境。同学们还可以在经营中得到一点工资。除此之外，店铺的大部分收益会用于社区运作和店铺经营。 作为如今“椟市”的会长，文化产业管理专业2021级的朱君达一年多以来倾注了大量时间和精力。他表示，店里的商品都是老师、同学与企业对接得到的，“椟市”还在桂林美术馆、三江等地举办过多次文化活动。“我是内蒙古人，大一就加入了‘椟市’，在实践中，我深深爱上了桂林文化，也萌生了未来自主创业的想法。” 朱君达说，自己刚开始加入“椟市”什么都不懂，全靠跟着老师、师姐们学习，一有空就到店里面来帮忙，慢慢学会了如何对接企业，如何做活动策划。“在这里不仅能学到成功的经验，也能品尝到失败，我们不断总结，不断改善。” “椟市”能走多远？ 据了解，“椟市”以“社团化管理、企业化运营”模式运作，主要面向大一、大二的学生招新。此外，大三的学生也可以来到“椟市”进行毕业前的实习。大家利用空余时间来看店、办活动。 如今的“椟市”，从原有的7个人发展到现在的60多人，学生们来自设计学院、法学院、职业师范学院等多个学院。 借助“椟市”这个实践平台，文化产业管理专业建立了两门文管实务课程。两门课程涉及文化学、市场调研、文创产品创意研发/设计等内容，实现了文化产业管理专业与设计学、统计学、市场营销、文化学等的跨学科融合。 广西师范大学设计学院的李茵老师正是实务课程的老师之一，她对民族文化的研究已经有20多年的时间。她表示，如今跨学科融合教学是一种趋势，她的课程以文创产品设计为内容，主要为了强化学生的动手能力以及文化资源的开发能力，把创新创业教育、民族文化传播贯穿始终。因为是一门课程，参与的学生还会获得相应的学分。 李茵表示，“椟市”基本属于摸着石头过河，虽然发展得不算快，但经过几年的风雨依然生存了下来，说明这种模式值得尝试。 除了经营，“椟市”也获得了其他一些成绩，如正大杯第十一届全国大学生市场调查分析大赛三等奖、广西师范大学第二十届“创新杯”大学生创业大赛银奖、第八届中国国际“互联网”大学生创新创业大赛铜奖等。 付延慧表示，未来的“椟市”会不断创新和改进管理方式，为更多同学提供创业的机会、创新的空间，并进一步加强与其他院系、专业的合作。 东西巷商业管理有限公司负责人赵先生表示，他们一直在探索如何把校企合作做得更好、更深，“椟市”正是一个非常好的平台，学校可以为企业提供更好的文化、理论支持，企业也可以把实际的管理经验、行业信息及时分享给校方。

来源:桂林晚报